Je ne sais pas comment commencer.
Pourquoi se sent on toujours obligé de mette un début à toute chose ?

Je compte simplement retracer le récit de mes expériences culinaires, que j'envisage à la fois comme un challenge, mais surtout comme un immense plaisir personnel.
Le but essentiel ? Cuisiner avec de bons produits (régionaux ou de saison dans la majeure partie des cas).

A la question pourquoi écrire tout ça sur un blog ? Je pourrais répondre : pourquoi ne pas le partager ?
C'est une solution facile, et non déplaisante.